ناوه‌ڕۆك
كه‌ره‌سته‌كان
1 كیلۆ قارچك
تامی مریشك
1 سه‌لك پیاز
2 كه‌لوه سیر
پیازی ته‌ڕ
خوێ
به‌هاراتی سیر
به‌هاراتی بیبه‌ر
سه‌مونی برژاو
شێوازی ئاماده‌كردن
1- سه‌ره‌تا هه‌موو قارچكه‌كان بشۆره‌وه‌و به‌وردی قاشیان بكه، هه‌روه‌ها پیازو سیره‌كه‌ش وردبكه.
2- له‌ناو مه‌نجه‌ڵێكدا كه‌مێك ئاو له‌سه‌ر ئاگر بكوڵێنه له‌گه‌ڵ تامی مریشكدا، دوات قارچك و پیازو سیره‌كه‌ش له‌ناو ئاوه‌كه‌دا بۆماوه‌ی 10 خوله‌ك بكوڵێنه.
3- پاشان كه‌مێك خوێ و به‌هاراتی بیبه‌رو به‌هاراتی سیر بخه‌ره ناو مه‌نجه‌ڵه‌كه‌وه بۆماوه‌ی 20 خوله‌ك با له‌سه‌ر ئاگر بێت.
4- ئێستاش له‌سه‌ر ئاگر دایبگره بۆئه‌وه‌ی كه‌مێك ساردبێته‌وه، دواتر ئامێری كاره‌بای هاڕه‌ر (میكسه‌ر) به‌كاربهێنه بۆئه‌وه‌ی شۆرباكه وه‌ك كرێمی لێ ده‌ربچێت.
5- له‌كۆتاییدا پیازی ته‌ڕی بۆ وردبكه و له‌گه‌ڵ سه‌مونی برژاودا ئاماده‌ی بكه.
سەرچاوەکان
3168 بینین
